2张图片

“我喜欢苋菜做成食物后的颜色，

喜欢那股毫不收敛的张扬与妖冶，

不管搭配什么，它都能深深的与之融合，把对方浸染，

打动看到它的每个人。

炒过的苋菜盛起，碗底会溢出点点艳红汤汁，浓浓的胭脂……

汤汁浇了米饭和面，又是一种别样的滋味。”

食材明细

主料

苋菜

适量

蒜仔

适量

清汤

适量

面条

适量

辅料

盐

适量

味精

适量

咸鲜

口味

炒

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

苋菜汤面的做法步骤

1苋菜去掉老梗，清洗干净，沥水备用。

2蒜仔一切二

3炒锅入油，加入蒜仔炒香。

4倒入苋菜翻炒均匀后，加入清汤（鸡，猪骨汤）没有可用清水代替，苋菜煮软出色后加入适量盐，味精调味后关火，放温备用。

5开水锅中下入面条煮熟。

6过凉后浇入苋菜汤就可以啦。

来自 美食天下 煮妇小食光 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：

面条

点赞

收藏

加入菜单

评论

微信/手机扫码查看

你可能还喜欢

更多

面条

豆角焖面

宸·羽

油泼面

宸·羽

番茄虾滑面

_蒍鉨变乖々

油泼面

西红柿汤面

番茄牛腩焖面

快手清汤面

培根鸡蛋面

丝瓜瘦肉汤面

茄子豆角焖面

葱油拌面

番茄竹升面