1.材料：带鱼（已洗净）、姜片

2.将已洗净的带鱼用剪刀剪成段。

3.随后，搁入姜片。

4.接着，加适量的料酒。

5.加入3勺盐。

6.调味拌匀，腌制3个小时。

7.然后，将腌制好的带鱼下入油锅中炸至金黄色，即成。

8.出锅，装盘。